Curso técnico de Confeitaria no Senac: Unidades e bolsas

Se você sempre é elogiado por seus doces e bolos e gostaria de usar esse talento para seu sustento, precisa se informar sobre o curso técnico de Confeitaria no Senac. Então veja aqui tudo que precisa saber sobre essa formação, incluindo como cursar gratuitamente.

Confeiteira mostra doce que acaba de fazer
Imagem: Freepik

Curso técnico de Confeitaria no Senac

O curso técnico de Confeitaria no Senac foi desenvolvido com o propósito de preparar confeiteiros profissionais completos. Para isso, ensina seus alunos a montar, finalizar e apresentar produções de confeitaria nacional e internacional, como bolos, doces e sobremesa.

A formação vai habilitar você para utilizar técnicas, utensílios e equipamentos para decorar produções de confeitaria. Bem como preparar e armazenar bases de confeitaria, de acordo conceitos e tipos de espessamento, cocção, massas, cremes base, açúcares e chocolates.

Durante o desenvolvimento deste curso Senac, você também vai aprender a elaborar e implantar fichas técnicas. Assim como a desenvolver e trabalhar cardápios, conforme tipos, formatos e apresentações de produtos de confeitaria.

Ao concluir a formação, você será qualificado inclusive para controlar rotinas de estoque e pedidos de compra, em concordância com especificações e insumos. Também será capaz de organizar e higienizar o ambiente de trabalho, selecionando utensílios e operando equipamentos.

Por fim, o curso vai lhe tornar apto a auxiliar a gestão de processos operacionais, e explorar tendências em confeitaria, para oferecer serviço atualizado e completo.

Confeiteira decora bolo com chocolate
Imagem: Freepik

Quem pode fazer curso técnico de Confeitaria no Senac?

Para fazer o curso técnico de Confeitaria no Senac é necessário que você se encaixe nos critérios de participação estabelecidos pela instituição. Dessa forma, antes de fazer sua inscrição, é importante confirmar que você atende aos seguintes requisitos:

  • Ter no mínimo 18 anos de idade completos;
  • Estar estudando ou ter estudado pelo menos até o 2º ano do Ensino Médio;
  • Ter habilidades manuais;
  • Ser uma pessoa criativa, que tem bom raciocínio lógico;
  • Desejar atuar na área da confeitaria.

Qual a duração do curso técnico de Confeitaria no Senac?

Desenvolvido semipresencialmente, o curso técnico de Confeitaria no Senac tem sua carga horária de 800 horas dividida, sendo 640 horas presenciais e 160 horas remotas. Devido a modalidade de ensino da formação, sua duração é menor, sendo concluído em cerca de um ano.

Confeiteiro finaliza doce com chocolate
Imagem: Freepik

Quanto custa o curso técnico de Confeitaria no Senac?

O curso técnico de Confeitaria no Senac tem um valor de investimento de R$ 7.924,88, podendo ser parcelado em até 12 vezes. Contudo, se você comprovar baixa renda, pode cursar gratuitamente com uma bolsa de estudos do Programa Senac de Gratuidade (PSG).


Onde fazer o curso técnico de Confeitaria no Senac?

Atualmente para fazer o curso técnico de Confeitaria no Senac, é preciso viver em uma cidade paulista. Isso porque a formação só está disponível no Senac SP, nas unidades: Bebedouro, Ourinhos, Ribeirão Preto, Salto e Taubaté.


Inscrição no curso técnico de Confeitaria no Senac

Agora que você já sabe tudo que precisa sobre o curso técnico de Confeitaria no Senac, se quiser se inscrever só precisa acessar o portal do Senac SP. Veja abaixo um passo a passo de como fazer sua inscrição, para, por exemplo, solicitar uma bolsa do PSG:

  1. Acesse o portal do Senac SP clicando aqui;
    Portal do Senac São Paulo
    Imagem: Reprodução
  2. No alto da página, clique na aba Bolsas de Estudo;
  3. Na página das bolsas de estudo Senac SP, clique em Buscar cursos com bolsa;
  4. Informe em que unidade quer estudar, o tipo de curso (técnico) e a área de interesse e clique em Buscar cursos com bolsas;
  5. Procure o curso de seu interesse na lista e clique nele;
  6. Leia as informações sobre o curso;
  7. Depois desça a página e indique novamente a unidade em que gostaria de estudar;
  8. Verifique o período de inscrição do curso (caso o curso ainda não tenha aberto inscrições retorne ao site para se inscrever no período indicado);
  9. Clique em inscrever para bolsa de estudo;
  10. Faça login ou um cadastro caso ainda não tenha uma conta;
  11. Verifique se você tem os pré-requisitos necessários para fazer o curso e (em caso positivo) confirme clicando em sim
  12. Preencha as informações solicitadas;
  13. Anexe os documentos solicitados e conclua sua solicitação;
  14. Pronto, agora é só aguardar o retorno do Senac que enviará um e-mail comunicando se sua bolsa foi ou não aprovada, e orientações para realizar a matrícula.

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Camila Ribeiro
Escrito por

Camila Ribeiro

Formada em Comunicação Social, Camila Ribeiro é especialista em assuntos relacionados à educação e escreve para sites desde 2016. Além de estar sempre em busca de novidades que possam beneficiar e auxiliar os estudantes brasileiros.